HORCHATA AZUL

HORCHATA AZUL


Ingredientes:

Jarabe de BLUE CHAI

5gr Blue chai

100gr miel o endulzante preferido

100gr agua


Decocción del té KUZKATAN

5gr Kuzkatan

2 onzas de agua

4 onzas Leche de almendras


Elaboración de jarabe, método decocción

Poner el agua a ebullición, cuándo esté a punto de ebullición colocar el blue chai y la miel, bajar la temperatura al mínimo durante 10 minutos removiendo constantemente.

Elaboración de decocción de Kuzkatan

Poner el agua a ebullición, cuando esté a punto de ebullición colocar el kuzkatan, dejar por 2 minutos hirviendo y bajar la temperatura al mínimo dejar a fuego lento durante 15 minutos

Preparación de la bebida de 16 onzas

  • Colocar hielo en un vaso
  • Colocar 4 onzas de miel de Blue chai
  • Agregar 4 onzas de leche de almendras 
  • Agregar 1 cucharadita de leche condensada (opcional)
  • Agregar al final 2 onzas de kuzkatan
  • Decorar con canela en polvo y listo 
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